Procedimento cirúrgico estético facial que consiste na remoção do tecido adiposo de Bichat. Pode auxiliar na redução das bochechas arredondadas e dar maior definição às maçãs do rosto, promovendo uma aparência mais harmônica. Com duração aproximada de uma hora, o procedimento é feito com incisões dentro da boca, evitando que as mesmas fiquem aparentes.

Para poder realizar a bichectomia, o paciente deve apresentar excesso de gordura ou plenitude na região inferior da bochecha, isto é, ter indicação médica para este procedimento.